분류 전체보기229 사자갈기버섯 (특징, 서식지, 건강효과) 명주실타래가 매달려 있는 것처럼 보이는 버섯이 몸에도 참 좋다는 사자갈기버섯(Hericium erinaceus)이 놀라운 속도로 주목받고 있습니다. 외형이 사자의 갈기를 닮아 붙여진 이름처럼 독특한 생김새와 함께, 풍부한 영양 성분과 과학적으로 입증된 다양한 효능 덕분에 ‘약용버섯계의 슈퍼스타’로 불립니다. 전통 의학에서 귀하게 여겨졌던 이 버섯은 이제 현대 식품 산업과 기능성 건강보조식품 시장에서도 입지를 넓혀가고 있습니다.사자갈기버섯의 특징사자갈기버섯은 자실체가 수많은 가느다란 흰색 촉수 모양으로 늘어져 있으며, 길이는 1~5cm 정도까지 자랍니다. 초기에는 순백색을 띠지만, 시간이 지나면 크림색 또는 연한 황갈색으로 변하며, 오래되면 약간 갈변되기도 합니다. 만져보면 부드럽고 스펀지 같은 촉감이에요.. 2025. 8. 11. 트러플버섯 인기 급상승 (특징, 서식지, 요리,국내재배) 더위가 좀 가셨나요? 불볕더위에서 쬐끔 벗어난 듯 합니다. 이러다 어느새 선선해지다가 추워지고 뭐 그러겠지요? 그러다 한해가 훌쩍 가고 원치 않게 한 살을 먹을 겁니다. 다 같이 먹는 거라 다행이네요. 오늘은 비싼 다이아몬드정도의 대접을 받는 버섯을 알아보고 싶었습니다. 송로버섯 또는 트러플 버섯이 주목받고 있습니다. 과거에는 고급 레스토랑이나 일부 셰프들의 비밀 재료로만 쓰이던 트러플이, 이제는 다양한 요리에 활용되며 대중적인 인지도를 넓혀가고 있습니다. 트러플버섯의 특징트러플버섯은 지하에서 자라는 희귀한 균류로, 주로 참나무·개암나무 뿌리와 공생 관계를 형성합니다. 형태는 불규칙하고 울퉁불퉁하며, 색상은 품종에 따라 검정, 흰색, 회갈색 등 다양합니다. 복합적이면서도 강렬한데 화이트버섯의 향이 더 .. 2025. 8. 11. 두 바구니버섯 의 차이점 (외형,번식,서식지) 일명 바구니버섯또는 새장버섯이라고 불리우는 버섯을 알아보려고 하는데요. 영어로 된 이름이 생소하고 어려워 바구니버섯이라고 부르겠습니다. 균류의 세계는 그 다양성과 독특함으로 인해 항상 과학자들과 자연 애호가들의 흥미를 자극합니다. 특히 ‘스팅크혼(Stinkhorn)’이라는 별명으로 알려진 일부 균류들은 악취와 독특한 형태로 유명한데, 그 중 대표적인 두 종이 바로 Clathrus 속과 Pseudocolus fusiformis입니다. 외형 특징의 차이바구니버섯(Clathrus)과 죽순바구니버섯(Pseudocolus fusiformis)은 둘 다 ‘악취나는 버섯’으로 잘 알려져 있지만, 외형에서 뚜렷한 차이를 보입니다. 바구니버섯은 붉은 색의 격자 구조가 마치 외계 생명체처럼 보이며, 지면에서 터져나오듯 .. 2025. 8. 6. 녹각영지 vs 사슴뿔붉은버섯 (외형, 색상, 구별법) 자연 속에서 다양한 버섯을 만나게 되는 계절, 특히 약용버섯에 관심 있는 사람들에게는 녹각영지버섯과 사슴뿔붉은버섯이 자주 혼동되는 대상입니다. 두 버섯 모두 특이한 외형과 약용 가치로 주목받지만, 초보자에게는 그 생김새가 헷갈릴 수 있습니다. 하지만 조금만 새심하게 살펴보면 분간이 가능하다고 하니 정보를 알고 살펴보는 것이 좋겠습니다.녹각영지버섯의 특징녹각영지버섯은 이름 그대로 ‘사슴의 녹각(어린 뿔)’처럼 생긴 독특한 형태를 가지고 있습니다. 일반적인 영지버섯이 모자와 자루로 구성된 형태라면, 녹각영지버섯은 가지처럼 뻗은 분지 구조를 지니며, 나무뿌리나 썩은 통나무에서 자주 발견됩니다. 색상은 진한 갈색에서 흑갈색에 이르며, 표면은 광택이 나는 경우가 많습니다. 이 광택은 영지버섯 특유의 유산균성 생물.. 2025. 8. 5. 아고산나물과 노랑싸리버섯 (형태, 식별법, 위험성) 아고산나물과 노랑싸리버섯은 초보자의 눈으로 보면 많이 비슷해 보입니다. 비슷해 보인다 해도 식용버섯이냐 독보섯이냐로 갈리기 때문에 세밀한 관칠이 필요합니다. 물론 처음보는 버섯은 섭취하지 않는게 현명하지만, 정보를 알고 있으면 구분정도는 할 수 있지 않을까 해서 그 차이점을 알아보려 합니다.외형적 차이아고산나물과 노랑싸리버섯은 고산지대에서 자생하며, 짙은 녹색이나 노란빛의 생김새를 가지고 있어 시각적으로 유사하게 보일 수 있습니다. 그러나 세부적으로 살펴보면 명확한 차이가 있습니다. 아고산나물은 일반적으로 줄기가 가늘고 길며, 잎은 뾰족하거나 타원형, 로제트형(장미꽃처럼 땅에 퍼지는 형태)으로 펼쳐져 있습니다. 뿌리는 섬유질 구조로 토양에 깊게 뿌리내려 있으며, 전형적인 초본류 식물입니다. 반면, 노랑싸.. 2025. 8. 5. 끈적버섯 vs 식용버섯 (식용, 독성, 외형) 끈적버섯은 겉보기에는 식용 가능한 버섯과 유사하지만 강한 독성을 지닌 독버섯 중 하나입니다. 많은 이들이 산행이나 야외활동 중 식용버섯으로 오인해 채취하는 실수를 범하는데, 이는 중대한 건강 위험으로 이어질 수 있습니다. 사진은 모두 끈적독성버섯 입니다. 식용버섯을 올리려 했다가 사진상으로 잘못 구분이 될까봐 독성버섯만 올립니다.식용 버섯과의 외형 차이끈적버섯은 이름처럼 표면이 끈적거리는 특징이 있습니다. 모자 표면이 젖은 듯 광택이 나며, 습한 환경일수록 더욱 점성이 강해집니다. 색상은 대체로 갈색 또는 붉은빛을 띠고 있으며, 가장자리가 말려 있는 형태가 많습니다. 반면, 일반적인 식용버섯인 느타리버섯, 표고버섯, 새송이버섯 등은 표면이 건조하고 매끄럽거나 섬유질이 느껴지는 질감을 가지고 있습니다. 특.. 2025. 8. 5. 이전 1 2 3 4 5 ··· 39 다음
